Receptet ger

24

bitar

1 plåt

Ingredienser & Gör så här

·         Grundrecept

·         350 g mjukt smör

·         6 dl strösocker

·         3 dl kakao av god kvalitet

·         1 dl ljus sirap

·         ½ tsk salt

·         6 st ekologiska ägg

·         3 dl vetemjöl

·         Fudgeglasyr

·         3 dl vispgrädde

·         1 dl mjölk

·         1 dl ljus sirap

·         400 g mörk kvalitetschoklad 70 %

·         Rocky road topping

·         ½ påse dumlekola

·         1 dl pistagenötter

·         2 dl salta jordnötter

·         2 nävar mini-marschmallows

Gör så här

1.     Grundrecept:

Sätt ugnen på 175 grader.

2.     Vispa smör och socker vitt och krämigt.

Rör ner kakao, sirap och salt.

Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner mjölet.

3.     Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.

Grädda kakan mitt i ugnen i 30-35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara lite kladdig.

Låt kakan svalna.

4.     Fudgeglasyr och rocky road topping:

Koka upp grädde, mjölk och sirap.

Ta av kastrullen från värmen och låt vätskan svalna några grader.

5.     Finhacka chokladen och rör ner den i den varma gräddmjölken så att chokladen smälter.

Bred glasyren över kakan och strö över salta jordnötter, dumlehalvor, pistagenötter och mini-marschmallows. Gör som ni vill på denna punkt, jag la ut allt löst innan jag hällde över chokladblandingen, tyckte det blev snyggast men gör vad ni själva tycker !

6.     Kyl kakan tills glasyren stelnat och skär den sedan i bitar.